Rabu, 26 November 2025 bertempat di Pasar Porsea, Porsea, Toba Samosir, Sumatera Utara. Pedagang di Pasar Porsea, seperti S. Sitinjak, bersama pengepul dan petani sebagai pemasok, terlibat langsung dalam perdagangan cabai merah yang harga ecerannya stabil di Rp60.000 per kilogram Harga cabai merah di Pasar Porsea tetap stabil di angka Rp60.000 per kilogram. Stabilisasi ini membuat pedagang dapat menjual dengan lancar tanpa fluktuasi harga yang signifikan, dan pasokan dari petani dan pengepul tetap mencukupi kebutuhan masyarakat.
Stabilisasi harga cabai merah terjadi karena pasokan dari petani dan pengepul cukup untuk memenuhi permintaan di Pasar Porsea. Ketersediaan yang merata ini mencegah lonjakan harga, sehingga pedagang bisa menjual dengan harga tetap dan masyarakat tetap terpenuhi kebutuhannya. Stabilisasi harga cabai merah di Pasar Porsea terjadi karena pasokan dari petani dan pengepul yang lancar, sehingga pedagang tidak kekurangan stok. Menurut S. Sitinjak, salah satu pedagang, “Harga tetap stabil membuat kami bisa menjual tanpa khawatir rugi, dan pembeli pun senang karena tidak ada kenaikan mendadak.” Warga pun mengaku lega karena kebutuhan dapur mereka tetap terjangkau. Dinamika ini menunjukkan bahwa koordinasi yang baik antara petani, pengepul, dan pedagang memegang peran penting dalam menjaga stabilitas harga, sekaligus memastikan pasokan cabai merah tetap lancar di tengah permintaan masyarakat yang tinggi.
Infografis Cabjari Porsea
